Овощной салат



Ингредиенты:

• Кольраби —100 г,
• зеленый горошек - 50 г,
• морковь - 2 шт.,
• свежее яблоко - 2 шт.,
• огурец -1 шт.,
• зеленый лук и салат - 50 г,
• слива или чернослив - 50 г,
• помидор - 1 шт.,
• перец -1 шт.,
• сахар - 1 ч.л.,
• майонез - 200 г,
• перец,
• соль по вкусу

Сварить молодую кольраби, морковь нарезать тонкими ломтиками. Промыть и замочить в горячей воде чернослив. Удалить из чернослива косточки и нарезать дольками. Нарезать помидоры на 5 частей. Перец и яблоки нарезать соломкой, огурцы - ломтиками. Листья салата промыть и разрезать на 2-3 части, Все перемешать и добавить горошек. Поперчить, посолить,перед подачей заправить майонезом.