Суп из фасоли с орехами



• 1,5л воды или бульона,
• 100г фасоли,
• соль,
• луковица,
• 100г орехов,
• молотый перец,
• масло,
• зелень.

Поставить варить замоченную фасоль в бульоне или холодной воде. Когда фасоль станет полумягкой, добавить кольца лука, обжаренные в масле, перец, мелко нарубленные или мелко молотые орехи, соль и варить до полной готовности фасоли.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.